Skip to content

Nishimura

Japanese restaurant baru yang terdapat di Shangri-la Hotel Jakarta, menyajikan masakan Jepang otentik. Memasuki restauran ini, Anda akan merasakan nuansa autentik jepang yang sangat khas. Interior zen dengan dominasi penggunaan bahan kayu, ornamen bambu, batu alam yang terasa nyaman sekaligus tenang. Didukung warna netral alam seperti cokelat muda, cokelat, abu-abu, putih, dan beige.

Selain itu juga tulisan kaligrafi, pohon bonsai kecil, air mancur, dan taman bergaya zen di beberapa sudut ruangan menambah kuat unsur interior rumah Jepang yang ingin ditampilkan. Tersedia 3 private room, 3 tatami room, 3 tepanyaki room, dan 2 western room, serta sushi bar area yang bisa Anda pilih untuk menikmati hidangan favorit Anda.

Nishimura menyajikan masakan Jepang dan gaya memasak tradisional Jepang. Selain itu juga terdapat beragam menu fusion dengan sentuhan modern. Salah satunya adalah menu Kaiseki Fusion Course yang terdiri dari serangkaian set menu appetizer, soup, sashimi, nimono (boiled dish), agemono (tempura dish), yakimono (grilled dish), main course (rice dish) dan dessert.

Menu appetizer Spicy Curry Potato Harumaki yang bentuknya mirip lumpia ini berisi kentang, daging ayam, dan bumbu kari yang sangat kuat rasanya. Ditambah dengan sentuhan bumbu lada Jepang, Tougarashi.

Untuk pecinta mie, kami rekomendasikan Kimuchi Tori Nabe. Mie udon khas Jepang disajikan dalam hot pot yang berisi jamur shitake, tofu jepang, jamur enoki, sayuran, udang, ayam, dengan kuah rasa asam pedas seperti sayuran kimchi.

Tak lengkap jika tidak mencicipi salah satu menu sushi andalan Nishimura yaitu Jyo Sushi Moriawase, sushi platter yang terdiri dari 10 jenis sushi roll dan sushi sashimi yang berbeda.

What i say…
Nishimura’s Japanese flavors will satisfy your entire zen desires

Shangri-La Hotel Jakarta, KOTA BNI, Jl. Jend Sudirman Kav.1, Jakarta 10220

Telp: 021 – 2922 9999

Open hour: 11.30 – 14.00 (lunch), 18.00 – 22.30 (dinner)

Harga: Rp. 30.000 – Rp. 1.500.000

website: www.shangri-la.com

 

Photo by: Michael Timothy

 

Be First to Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *